お弁当に☆ねぎと人参の肉巻き
えるみdai @cook_40040026
彩りが良くてお弁当にぴったりな肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れる肉巻き。今回は彩りが良いものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは半分に切り、人参はピーラーで薄切りにしてレンジで1分チンする。豚肉3枚ずつを少し重ねて並べ塩コショーを振る。
- 2
豚肉に人参の1/4量をのせ上にねぎを置く。その上にさらに人参の1/4量をのせて肉を巻く。同じものをもう1つ作る。
-
- 3
②の巻き終わりを下にしてフライパンに入れて全体を焼く。みりんと醤油を入れて味をしっかり絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎと人参はレンチンで甘みが出ます。人参はピーラーで薄切りすることによって簡単&巻きやすい☆
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