いんげんとそぼろの甘辛丼＊温泉卵のせ＊
ひーゆーママ @cook_40059742
ピリッと甘辛いそぼろと温泉卵の相性バッチリ◎
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさん頂いたので、子供にも食べやすくと思いいんげんを小口切りにしそぼろに加えてみました。子供用は豆板醤抜きです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを5mmぐらいの小口切りにする。
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- 2
フライパンを熱しひき肉をパラパラになるまで炒める。そこへ酒を入れ少し炒める。(臭み消しと固くなるのを防ぐ為。)
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- 3
いんげん、◎の調味料を入れ水分がなくなる直前まで炒め煮する。
-
- 4
どんぶりにご飯を盛り、いんげんそぼろ、温泉卵をのせ完成！
-
コツ・ポイント
温泉卵ものせるので少し濃いめの味付けになってます。お好みで調整して下さい。
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