簡単ホタテ缶詰で作る､おしゃれ大根サラダ
槙かおる @maki_kaoru
＜話題入り＞大根って生で食べるとほんと美味しい！ホタテの缶詰の汁が大根を美味しくサラダに貝割れでおしゃれ変身させました♪
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れた大根が一杯送られて来た！
大量消費できるメニューを考えました。
これなら夫婦でペロリです(^^)
簡単ホタテ缶詰で作る､おしゃれ大根サラダ
＜話題入り＞大根って生で食べるとほんと美味しい！ホタテの缶詰の汁が大根を美味しくサラダに貝割れでおしゃれ変身させました♪
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れた大根が一杯送られて来た！
大量消費できるメニューを考えました。
これなら夫婦でペロリです(^^)
作り方
- 1
大根の皮をむき､いちょう切りにして､スライサーで2mmに切る｡
塩をして全体に混ぜるようしなっとするまでもみこむ -
- 2
貝割れは下の部分を切り落とし､大根がしなっとしたところへ入れ塩がなじむようもみこむ
-
- 3
大根と貝割れがしなっとしたら､水気をかたくしぼる
-
- 4
※材料を混ぜ合わせヨーグルトソースを作る
-
- 5
貝柱を崩す
-
- 6
ソースの中にホタテ缶を汁も一緒に入れて混ぜる
-
- 7
食べる直前にソースと和えて出来上がり
-
- 8
- 9
※アレンジ編
旬の柿を薄くスライスして生ハムをトッピングしたら、おしゃれなおもてなしサラダになります☆ -
- 10
2014/09/11
話題のレシピになりました！
レシピを選んで＆作って頂いた皆様のおかげです
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
◆和えるソースは食べる直前に混ぜる
そうしないと大根から水が出て味が薄くなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668847
