カレー＆チーズ in★焼きおにぎり

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MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403

焼きおにぎりの中には、熱々カレーとチーズが！！「ちょい食べカレー」を使って簡単！外側のバターカレー味もまたいいですよ！
このレシピの生い立ち
グリコの「ちょい食べカレー」のモニターに当たって。お手軽にカレーをちょこっと食べれるものを何か作りたい！思い思案。であれば、片手で食べられる焼きおにぎりがいいのでは？と考えました。

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材料

２人分
  1. グリコ「ちょい食べカレー中辛」 １袋
  2. 炊きたてご飯 おにぎり大４個分
  3. とろけるスライスチーズ（カマンベールチーズでも） ２枚（１/６カット２個）
  4. 　バター 適量
  5. 　塩（できればあら塩など粒の大きいもの） 適量

作り方

  1. 1

    ２枚のスライスチーズをそれぞれ４等分にカットする。（カマンベールの場合は、１/１２サイズのカットを４個作っておく。

  2. 2

    おにぎりを握れるほどのサイズにラップを切り、手のひらにのせて、おにぎり用のご飯半量をのせる。

  3. 3

    ご飯の真ん中を少しくぼませてその上にスライスチーズを乗せ、「ちょい食べカレー中辛」をのせる。（小さじ１/２～１量くらい）

  4. 4

    スライスチーズの場合はカレーの上にまたスライスチーズをのせる。カマンベールの場合は１個だけ入れる。

  5. 5

    おにぎり用のご飯半量をのせて、ラップで包んでおにぎりの形にする。おにぎりを４つ作る。

  6. 6

    温めたフライパンにバターを入れて塩をぱらぱらと均一にフライパンに振った後、おにぎりを入れて中火で焼く。

  7. 7

    おにぎりの上に残りのカレーを薄く塗り、スプーンなどで広げる。下面が軽く焼けたらひっくり返して数分焼く。

  8. 8

    カレーの面が焦げすぎないように確認しながらかりっと焼けたら出来上がり！

  9. 9

    小さいおにぎり型などを使う場合は（うちは子ども用）スライスチーズを１/８カットにしてカレーをはさんで入れるといいです。

  10. 10

    残った「ちょい食べカレー」はつけあわせの野菜スティックのディップに活用してはいかがですか？

コツ・ポイント

フライパンで焼く時、塩をバター（油でも可）に軽くふって焼くと塩味が効いておいしいです！
手を汚すのがいやな人は、表面のカレーはぬらなくても！塩バター味だけでもおいしいですよ。

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レシピ作者

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403
に公開
19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き！でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか！を信条に（笑）毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中：　https://ameblo.jp/ufumeg/
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