イカとピーマン炒めもの
*jumy* @cook_40073078
簡単でおいしい！子供が大好きでイカといえばこの料理を作っています。このおかげでかピーマンも好きみたいです。
このレシピの生い立ち
イカのしょうが焼きが好きなので野菜を少し入れてみたらどうかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
イカを洗ってはらわたをとる。食べやすい大きさに切る。ピーマンも細く切る。
- 2
フライパンを熱し、ゴマ油（サラダ油やオリーブ油もOK）をひく。
- 3
イカを軽く炒めたらピーマンを入れて炒める。
- 4
火が通ったら醤油をタラッと回しかけ、ショウガをすって入れる。砂糖を少し、コショウを少しお好みで入れる。
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると固くなってしまうので、さっと炒めたらすぐにピーマンを入れます。
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