バジルで?チキン炒め

Hanaあyao
Hanaあyao @cook_40073168

タイ米に合うおかずです★
このレシピの生い立ち
バジルを使ってなにかできないかな?と
なんとなくつくったら、タイ米好きの主人に好評でした(^o^)

バジルで?チキン炒め

タイ米に合うおかずです★
このレシピの生い立ち
バジルを使ってなにかできないかな?と
なんとなくつくったら、タイ米好きの主人に好評でした(^o^)

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材料

2人分
  1. とりもも肉 一枚
  2. プチトマト 8個
  3. しいたけ 6枚
  4. 玉ねぎ 半分
  5. バジル 20枚ぐらい
  6. 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. クレイジーソルト 少々
  9. コショウ 少々
  10. タイ米 食べたいだけ
  11. ニンニク みじん小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクと鳥肉に熱をとおす

  2. 2

    玉ねぎ、しいたけは1.5センチぐらいに
    トマトは、1.5センチ角に切り
    フライパンに入れる
    塩コショウもする

  3. 3

    火が通ったら、
    バジルを叩いていれる

  4. 4

    酒いれ、少々蒸し焼きにしたら
    しょうゆで味付け♫

    味の濃さはクレイジーソルトの量にお任せ。

  5. 5

    タイ米といっしょにたべると激ウマです!!

コツ・ポイント

鳥肉を中火ぐらいで蓋をして、しっかりと蒸し焼きすると非常にやわらかくなり美味しです(^o^)

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