れんこんつくねの照り焼き✿
mori食堂 @cook_40072760
れんこんがシャキシャキで美味❤ご飯のおかわり間違いなしです(ღ￫‿￩ღ）付け合わせは手ちぎりキャベツとマヨで決まり！！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻しよく水を切っておく。レンコンとにんじんは粗みじん切りにして、レンコンは酢水にさらし水気をよく切る。
- 2
ひき肉とⒶを合わせてよくこねる。粘りが出たら卵・小麦粉を加えさらにこねる。１を加えよくまぜ小判型に丸める。
- 3
ごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼き、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったらⒷを煮からめる。
コツ・ポイント
お好みでマヨをつけつけ食べると、もう たまりませんっ(ღ￫‿￩ღ）お弁当のおかずにもぴったり♬椎茸や大葉を入れても美味しいです❤卵黄や一味をつけながら食べるとまた違った味が楽しめます(*^_^*)
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