ふわっ☆とろっ☆ふれんちとーすと

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2013・10・21話題入り♪パンの芯まで卵液がしみ込んだふわとろフレンチトースト。夜仕込んでおけば朝ぱっと焼けます。
このレシピの生い立ち
昔からこの方法で食べていました。今回は豆乳でしてみました。

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材料

2人分
  1. 食パン(6枚切り) 2枚
  2. 2個
  3. 豆乳(無調整)又は牛乳 200cc
  4. 砂糖 20g
  5. バター(又は油小さじ1/2) 10g
  6. はちみつ(粉砂糖でも) お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れよく混ぜる。

  2. 2

    豆乳(又は牛乳)と砂糖を入れ混ぜる。

  3. 3

    ジッパー付きの袋にパンと卵液を入れてなるべく空気を抜いて一晩置く。(急ぎの場合は20分置く)

  4. 4

    フライパンにバター(又は油)を入れ弱火に近い中火で2分焼く。

  5. 5

    裏に返してふたをし弱火にして2分焼く。

  6. 6

    お好みではちみつや粉砂糖をかける。

  7. 7

    中まで卵液がしみ込んでいるのでふわとろです。

  8. 8

    2013・2・10
    「フレンチトースト」カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

ヘルシーにしたい方

豆乳使用。我が家は砂糖の代わりにシュガーカット小さじ1使用。バター又は油なしで。

卵液をしっかりしみ込ませることがコツ。前の晩に仕込んでおくとばっちり。お急ぎの場合最低でも20分置く。

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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