適当 ドライフルーツの洋酒漬け
スズセイ @cook_40043621
せっかく買ったけど、ちょっと好みの味ではなかったドライフルーツを活用します
このレシピの生い立ち
買ってきてもらったドライフルーツの味が残念だったので・・・
適当 ドライフルーツの洋酒漬け
せっかく買ったけど、ちょっと好みの味ではなかったドライフルーツを活用します
このレシピの生い立ち
買ってきてもらったドライフルーツの味が残念だったので・・・
作り方
- 1
ドライフルーツを乾いた清潔なまな板で、これまた乾いた清潔な包丁で刻む
アルコールスプレーを活用してください
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- 2
アルコール消毒済みの瓶などに先ほどのドライフルーツを入れる
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- 3
今回はグランマニエを使います！
と、いうかラム酒は持ってません・・・
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- 4
洋酒をなみなみと注ぐ
ドライフルーツが洋酒でふやけるので、頭が出ないようにホントたっぷりと注ぐこと -
- 5
蓋をして寝かせて完成！
気が向いたときに瓶を振ったりしてください -
- 6
２日後位から製菓作りに使えます！
- 7
私はパウンドケーキ用に作ってます！
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コツ・ポイント
オイルコートのプルーンも刻むことによってそこから洋酒が染み渡るので、面倒なお湯につける作業等をしなくてもOK
清潔で乾いた道具で作業するのが鉄則です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671687
