チンゲン菜とトマトのそぼろ炒め
mon69 @cook_40073498
そのまま食べても美味しいですし、オムレツの具なんかにもなり便利です！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が沢山有ったので消費レシピにと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は3㎝程度の幅に切り、トマトは1㎝の角切りにする。人参は1㎝程度の拍子切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
まずチンゲン菜の茎と人参、玉ねぎを強火で炒める。
- 3
ある程度火が通ったら中火にしミンチを入れる。
- 4
③に残りのチンゲン菜とトマトを入れ軽く炒めたら、ケチャップ・醤油・豚カツソースを入れ味をつける。
- 5
最後に塩を入れ味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
■トマトの食感を残したい方は、盛り付け用に1/2個用意し、出来上がり直後に余熱で炒めると良いですよ！
■豚カツソースの変わりに、お好みソースでも構いません。
また、ウスターソースも有りですが大さじ1/2程度に調節したほうが良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
チンゲン菜とお豆腐の和風そぼろとろみ炒め チンゲン菜とお豆腐の和風そぼろとろみ炒め
しゃきしゃきチンゲン菜とプルプル豆腐にとろみのきいた肉そぼろが良く合います♪丼にするのもおすすめです！おつまみにも～
-
ズッキーニとエリンギのそぼろ炒め☆丼にも ズッキーニとエリンギのそぼろ炒め☆丼にも
切って炒めるだけ10分！簡単なのに超美味しい♫我が家はみんなご飯にかけてどんぶりにして食べてしまいます(*^_^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671873
