サーモンと西洋パセリのサラダ

marinmirin
marinmirin @cook_40073547

フランスパンとあいます。軽いランチに:)
このレシピの生い立ち
パセリが安い国でよく作っておりました。

サーモンと西洋パセリのサラダ

フランスパンとあいます。軽いランチに:)
このレシピの生い立ち
パセリが安い国でよく作っておりました。

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材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 50g
  2. 西洋(イタリアン)パセリ 一掴み
  3. 松の実 10粒
  4. レモンの皮 5g(お好み)
  5. ☆鷹の爪 1本
  6. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. ☆塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鷹の爪を小口切り、レモンの皮を薄切りにし、☆の材料を混ぜてドレッシングを作ります。

  2. 2

    サーモンをひとくちサイズに切り、パセリと混ぜます。

  3. 3

    2に1のドレッシングをかけ、松の実を散らして、出来上がり!

コツ・ポイント

●ドレッシングにみじん切りの玉ねぎを加えても美味しいです。
●量を少なくし、パスタにのせてもいいかもしれません。

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Thank you for your visit :)珍しい野菜・果物、中近東や南アジアの料理が好き♡My pics album♡all rights reservedhttp://www.panoramio.com/user/1853895?show=all
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