材料をそれぞれ切って、揃える。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ご飯と卵を割って入れる。
（素早く混ぜる）

鮭、キャベツ、蒲鉾、塩（少々）を加えて、混ぜる。

砂糖、しょうゆを加えて、混ぜる。

最後に紅生姜を加え、混ぜる。
（紅生姜、嫌いな人は、不要）

チャーハンをお椀、又は、茶碗に移す。

皿を上にのせ、お椀と共にひっくり返す。
（おたまを添える）