長芋の柚子胡椒ポン酢和え

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

シャシシャキした長芋の食感が楽しいお手軽あっさり和えものです(*^^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒ＬＯＶＥなので和えてみました♡

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材料

2人分
  1. 長芋 4センチ分くらい
  2. わかめ(乾燥) 大さじ1くらい
  3. かいわれ大根 1/2パック
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 柚子胡椒 2センチくらい

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻して水分をよく絞っておきます

  2. 2

    かいわれ大根は半分の長さに切り水にさらした後キッチンペーパーで水分をよくとっておきます

  3. 3

    長芋は短冊切りにします

  4. 4

    ボウルにすべての材料、調味料を入れたらよく混ぜます

コツ・ポイント

どうしても時間を置くと水っぽくなりやすいので、食べる直前に水分をよくきって混ぜ合わせてください♬

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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