まぐろのテールステーキ

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

まぐろの尾が買えたので、どーんと焼いてみました
このレシピの生い立ち
おすし屋さんで食べておいしかったので作ってみたくて試してみました

まぐろのテールステーキ

AYUMIMI.'s cooksnap of when they made まぐろのテールステーキ.
うぴぞー's cooksnap of when they made まぐろのテールステーキ.
しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

まぐろの尾が買えたので、どーんと焼いてみました
このレシピの生い立ち
おすし屋さんで食べておいしかったので作ってみたくて試してみました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. まぐろの尾 １尾分
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. バター 小さじ１
  5. ＥＶオリーブオイル 少々
  6. おろしにんにく(チューブ) 小さじ２
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    まぐろの尾の両面に塩、こしょう、タイムを振ってしばらくおいておき、焼く前に両面に小麦粉を振る。

  2. 2

    バター、ＥＶオリーブオイルでにんにくを炒めて香りが立ったらまぐろの両面を焼き白ワインを注いでフタをして弱火で蒸し焼き。

  3. 3

    しょうゆ、みりん、おろしにんにくを混ぜておき、まぐろに火が通ったらフライパンに入れて全体にからめる。

コツ・ポイント

おろしにんにくはわりとたっぷり使った方が臭み消しになっていいみたいです
レシピを編集
レポートを見る
共有
AYUMIMI.'s cooksnap of when they made まぐろのテールステーキ.
うぴぞー's cooksnap of when they made まぐろのテールステーキ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かんたん酢&マヨかけるだけヘルシーサラダ
  2. 春雨とワカメとキュウリの和え物
  3. 型なくてもOK☆黒砂糖で黒糖わらび餅
  4. フレンチおつまみ
  5. 冷凍ブルーベリー🫐
  1. 安眠の為の百合根ご飯
  2. 長芋の柚子胡椒ポン酢和え
  3. 万能ネギ味噌で（3）簡単湯トーフ
  4. 新米と生栗で！栗ごはん