西班牙蛋餅(스페인 오믈렛)
housyu @cook_40051788
トルティージャ＝tortilla じゃ！
スペインオムレツじゃ！
このレシピの生い立ち
スペイン人に会える機会があって馬欄の意地を見せるために作ってみました。
簡単で豪華に見えるのに、中身はジャガイモと玉ねぎというところが好きです。
西班牙蛋餅(스페인 오믈렛)
トルティージャ＝tortilla じゃ！
スペインオムレツじゃ！
このレシピの生い立ち
スペイン人に会える機会があって馬欄の意地を見せるために作ってみました。
簡単で豪華に見えるのに、中身はジャガイモと玉ねぎというところが好きです。
作り方
- 1
ジャガイモ。玉ねぎを斬る！
オリーブオイルにニンニクみじん切りをいれて香りがついたら炒めて
塩コショウで味付けする！ - 2
ボールに卵を入れて混ぜる！
そこに１を入れさらにまぜる！ - 3
いい感じのフライパンにオリーブオイルをひいて２を流し込み焼き付ける。
- 4
うまいことひっくり返してさらに焼き付けて完成！
コツ・ポイント
弱火で３分、ひっくり返してまた３分くらいかな・・・
ひっくり返す瞬間がたまらんぜ・・・
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