簡単とろけるプリン★
miipon8 @cook_40038408
面倒な工程をはぶきました。
牛乳多めにしてみました
子どもは三つはペロリ♡
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなとろけるプリン
牛乳多めにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソース
耐熱容器に★を入れレンジへ。半分位茶色くなってきたら取り出し、ぬるま湯をいれ混ぜる。はねるので注意 - 2
カラメルソースを耐熱カップに入れておく
- 3
ボールに卵黄と砂糖大さじ4をいれて混ぜておく。
- 4
鍋に牛乳生クリームを入れて、弱火であっためる。手を入れてちょっと熱いなくらいで火を止める。
- 5
2を1に入れてよく混ぜる。
バニラエッセンスを加える。
☻なめらかにしたい方はここでこしてくださいね
私はやってません！ - 6
カップに5を8分目まで入れる。泡が気になる方はクッキングペーパーをクルッとまわして除去して下さい。私はやってません！
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- 7
写真のように、アルミホイルをしっかりかぶせる。時短するために私はアルミカップを使ってます♪
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- 8
フライパンに、カップの半分の水を入れ、沸騰させ、弱火にしカップを並べる。
フライパンの蓋をする。 - 9
13分から15分たったら火を止める。
プリン液がプルプルしていたら完成。まだ液体ぽく波打つ場合はもう少し加熱を。 - 10
あら熱がとれたら、そのまま冷蔵庫へ。
冷えたら完成です。
コツ・ポイント
時短するためにこしたり、泡とりははぶいてますがおいしくできます☻
余った卵白はスープに使ったり、クッキー、シフォンケーキに変身させて下さいね★牛乳が300だとトロトロ
400だとトロプルになりますので、お好みで調節を☻
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とろとろとろけるプリン．。：・゜☆ とろとろとろけるプリン．。：・゜☆
実験？しつづけてようやく完成形☆彡おうちでお手軽にパステルの（ような）プリンが楽しめます♪これを基本にいろいろアレンジするぞー！！
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