レンジで簡単★きのこの和マリネ

miho@
miho@ @cook_40061196

電子レンジだけで美味しくてヘルシーな1品が出来ちゃいます!箸やすめにぴったりです^^
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり食べられる1品を簡単に作りたくて誕生しました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1/2パック
  3. エリンギ 1本
  4. ねぎ 適宜
  5. 調味料
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大3
  7. ごま 小1

作り方

  1. 1

    きのこを裂いて、耐熱皿に乗せラップをして、電子レンジで3分かける

  2. 2

    ねぎを小口切りにし、調味料をボウルに合わせておく

  3. 3

    1が熱いうちに2のボウルに入れて和える。

  4. 4

    冷めたら器に盛り、2のねぎを乗せる。

コツ・ポイント

・和えた後に、冷やしておくとよく味が染みます
・きのこはなんでもオッケーです

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レシピ作者

miho@
miho@ @cook_40061196
に公開
現役女子大生、フードコーディネーターのmihoです。若い女の子でも簡単で美味しいレシピを発信していきたいと思います^^
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