めっちゃ簡単！タコとトマトのマリネ♪

ｉｎｏｍａｒｉ's cooksnap of when they made めっちゃ簡単！タコとトマトのマリネ♪.
のえりんこ
のえりんこ @cook_40074098

炒めて混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ！！
色合いがとっても綺麗でお客さんにお出ししても喜ばれます♪
ワインと一緒にいかがですかぁ？？
このレシピの生い立ち
お友達のお家に遊びに行ってこのマリネを出してもらいとっても美味しかったので教えてもらい少し自分流にアレンジしました♪

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材料

４人分
  1. トマト ２個
  2. 茹でタコ １パック
  3. タマネギ １個
  4. しめじ １パック
  5. ニンニク １かけ
  6. オリーブオイル 大さじ３
  7. 酢 大さじ６
  8. 砂糖 大さじ２
  9. だしの素 少々
  10. 醤油 少々
  11. パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    トマトとタコは輪切りに！タマネギとしめじとニンニクはみじん切りにします

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンで熱してニンニクを焦がさないように炒めていぃ香りがしたらタマネギが少し透明になるまで炒めます

  3. 3

    しめじとタコを入れ少し炒めたら酢を入れ砂糖だしの素醤油で味を整えて火をとめます

  4. 4

    あら熱がとれたら深めのお皿に並べたトマトの上にかけて冷蔵庫へ！！
    つめた～く冷えたらパセリのみじん切りを上からかけてできあがりっ♪

コツ・ポイント

タマネギは少しシャキシャキとした食感が残るくらいに炒めたほうが美味しいです♪

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レシピ作者

のえりんこ
のえりんこ @cook_40074098
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のえりんこです♪簡単で美味しいと聞けば作りたくてムズムズします♪よろしくおねがいしまぁ～すo(*^▽^*)o~♪
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