☆本格韓国カムジャタン風旨辛キムチ鍋☆
kazukobachan @cook_40042122
韓国の料理♪鍋の素のスープがなくても、キムチがあればなんとかなる！ジャガイモを入れてカムジャタンにして、美味しさてんこ盛り♪ ８／１７ 人気検索で１位になりました♪ ありがと～う♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピを参考にアレンジしました♪言葉の通り、旨辛で、ジャガイモを加えて旨みを染み込ませてみたら、大正解♪ v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に胡麻油を熱し、葫、唐辛子を入れて、葫が薄く色付くまで弱火で炒める。
- 2
強火にして豚肉ともやしを炒める。豚肉の色が変わってもやしがしんなりしたら、水４カップとジャガイモを加え、煮立ったら弱火にしてアクを取り、１０分煮る。
- 3
キムチ、すり胡麻、味噌、砂糖を加えて混ぜ、豆腐をちぎって加え、３分煮る。小松菜を加えてサッと煮て、醤油で味を調える。
- 4
つくれぽ50達成^o^
コツ・ポイント
にんにくと唐辛子が多いようですが、これが良いんです♪ ケンタロウさんのレシピでは唐辛子６本でした＾＾； Σ(=∇=ノノヒィッッー!! 大根や人参も合います┌|゜ο゜|┘ヨッ! 小松菜の代わりにニラやホウレン草も☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! 豪華にするなら、牡蠣やタラも☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! 豚肉の代わりに餃子も☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
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