シートなしで抹茶マーブルちぎりパン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
簡単シーなしパンの抹茶味です。
フワフワで、ほんのり甘いパンになりました♪
このレシピの生い立ち
この前作ったココアパンが美味しかったので。
今回は、抹茶で作ってみました♪
シートなしで抹茶マーブルちぎりパン
簡単シーなしパンの抹茶味です。
フワフワで、ほんのり甘いパンになりました♪
このレシピの生い立ち
この前作ったココアパンが美味しかったので。
今回は、抹茶で作ってみました♪
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
- 2
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を伸ばし、抹茶と砂糖を振って、折込作業を3回繰り返す。 - 3
丸く丸めて、7～8個くらい輪切りにして、少し重なるように丸く並べてケーキ型に並べて約2倍になるまで発酵させる。
2倍に発酵したら、180度で18～20分焼いて出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
水分は、季節によって違うので調整してね。
似たレシピ
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ちょっとビターな大人の味のパン。アイシングや練乳をかけたら、より食べやすいかも(^^♪フワフワの大人味のマーブルパンです☆彡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675529
