+サーモンパテ+

ptcarat
ptcarat @cook_40033762

クラッカーにぬって食べると格別です♪
このレシピの生い立ち
つまみがほしくて作りました。

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材料

カレースプーン1杯で6杯くらい
  1. 鮭フレーク 70g
  2. クリームチーズ 100g
  3. ケッパー 10粒くらい
  4. レモン汁 小1
  5. にんにく 1かけ
  6. コショウ 少々
  7. ディル 1枝(葉を外しておく)

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
    ケッパーはみじんぎり。
    にんにくはすりおろす。
    ディルは葉を枝から外す

  2. 2

    クリームチーズに鮭フレーク・ケッパー・レモン汁・にんにく・ディルの葉を加えてよくまぜる。

  3. 3

    コショウを加えさらに混ぜる。

コツ・ポイント

鮭フレークに塩気があるので塩は入れないでください。
クラッカーにつけて食べるとき、クラッカーは塩気のないもので。

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レシピ作者

ptcarat
ptcarat @cook_40033762
に公開
調理師・ソムリエ・コーヒーインストラクター。調理師学校を卒業後、飲食業界へ。 思いやりのこもった料理は人をシアワセにできるチカラがあると思ってます。ソムリエ取得しましたのでワインに合う料理も考えていこうと思います。
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