鮭フレークとクリームチーズで簡単ディップ
momokuche @cook_40112113
2016.3.2 レシピ改正しました。
鮭とクリームチーズは相性◎
無塩バターで口当たりが和らぎました。
このレシピの生い立ち
貰い物の鮭フレークの瓶があったので。
我が家では珍しいので覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
匂いや辛味が気になる方は特に、水にさらした後水気をよく切る。 - 2
ボウルに鮭フレーク・ディル・玉ねぎ・白コショウを混ぜる。
今回はスモークパプリカも少々入れました。 - 3
2のボウルにクリームチーズ・無塩バター・レモン汁を入れ練り込む。
クリチとバターは刻んでおくと混ぜやすいです。 - 4
耐熱ボウルならレンジ使用でも混ぜやすいです。これならスプーンでも簡単。
最初15秒で混ぜ、10秒ごとに混ぜる繰り返し。 - 5
または余裕のある大きさのビニール袋かラップを用意し、③を入れた後バターが溶けない程度にゆるめながら揉み込むと早いです。
-
- 6
パンに塗って…
-
- 7
レタスの上に乗せ、オリーブを飾りました。
-
- 8
塩味や酸味が強いかも…と思い、クリームチーズの一部を無塩バターに置き換えました。
- 9
レポをくださったpitachan1様、happyかおるん様、レシピ保存された方、変更申し訳ございませんm(__)m
- 10
コツ・ポイント
鮭に塩味があるので、塩の足しすぎに注意する。
ハーブはディル以外にもタイムやパセリなどお好みで。
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