秋の炒飯、シンプルきのこ炒飯!!

MotoiMaru @cook_40061542
肉の代わりにしめじを使って!!
このレシピの生い立ち
しめじが残ったので、香味ペーストで炒飯にしたら美味しかった!
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、強火にする。油が十分熱くなったら、溶き卵を入れてさっと炒めて皿にあげる。
- 2
もう一度油をひき、強火にしてしめじ、ねぎ、ご飯をよく炒める。香味ペーストを入れてさらに炒める。
- 3
炒まったら、卵を戻して、切るように炒めて、出来上がり。
コツ・ポイント
卵は高温の油で、サッと炒めます。
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