秋の炒飯、シンプルきのこ炒飯!!

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

肉の代わりにしめじを使って!!
このレシピの生い立ち
しめじが残ったので、香味ペーストで炒飯にしたら美味しかった!

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. 溶き卵 1個
  3. しめじ(ざく切り) 1/3パック
  4. ねぎ(みじん切り) 5cmくらい
  5. 「CookDo」香味ペースト 1周弱
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、強火にする。油が十分熱くなったら、溶き卵を入れてさっと炒めて皿にあげる。

  2. 2

    もう一度油をひき、強火にしてしめじ、ねぎ、ご飯をよく炒める。香味ペーストを入れてさらに炒める。

  3. 3

    炒まったら、卵を戻して、切るように炒めて、出来上がり。

コツ・ポイント

卵は高温の油で、サッと炒めます。

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レシピ作者

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542
に公開
料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘(名前:くらら)と息子(名前:青)妻と4人で料理をするのが夢です!
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