簡単･絶品＊キハダマグロのステーキ＊
まゆぞ☆ @cook_40052199
お家にあるもので簡単、美味しいマグロステーキをどうぞ！子供達は奪い合いです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
マグロのステーキ。母がよく作ってくれました。少しアレンジして我が家の味に♪
簡単･絶品＊キハダマグロのステーキ＊
お家にあるもので簡単、美味しいマグロステーキをどうぞ！子供達は奪い合いです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
マグロのステーキ。母がよく作ってくれました。少しアレンジして我が家の味に♪
作り方
- 1
キハダマグロは綺麗に洗い、クレイジーソルトを裏表に振っておく。
- 2
フライパンにバターを入れ、溶けだしたら弱火にしにんにくを入れる。
- 3
にんにくが薫ってきたら、マグロを敷き蓋をして6分蒸し焼きにする。
- 4
6分経ったら裏返し、さらに3分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、いい感じに焼けていればOK。お皿に盛り付ける。
- 6
フライパンに残った焼き汁にしょうゆとレモン汁を加え一煮立ちさせたらソースの完成♪
- 7
盛り付けたマグロに熱々のソースをかけて完成！野菜など添えて召し上がれ☆
コツ・ポイント
簡単なので特にないですが、マグロは色よく香ばしく焼いてくださいね！焦がさないように気をつけてください(´∇｀)
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