ボスのお弁当♪牛肉とピーマン炒め

プラチナローズ
プラチナローズ @cook_40033667

忙しい朝でもパパッと作れます。
ボリュームもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
簡単にチンジャオロースー風なおかずができないかな~と思って考えました。

ボスのお弁当♪牛肉とピーマン炒め

忙しい朝でもパパッと作れます。
ボリュームもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
簡単にチンジャオロースー風なおかずができないかな~と思って考えました。

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉 100g
  2. ピーマン 1個
  3. オイスターソース 小さじ1くらい
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンで牛肉を焼いていき、色が変わったらピーマンを入れる。

  3. 3

    塩コショウとオイスターソースで味をつけてできあがり。

  4. 4

    <お弁当の内容>*そぼろごはん*さつまいもの甘煮*れんこんのキンピラ*ウィンナー*牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

  5. 5

    私とチビコの分も作りました。

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎると苦味が出るので、シャキシャキ感が残る程度で火を止めてください!

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福岡出身で都内在住、育児に奮闘中の新米母です。ボス(夫)とチビコ(娘)とにゃあ(猫)の4人でにぎやかに暮らしています。どうぞよろしく!ローズのおうち日記 2http://ameblo.jp/platinarose/
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