ダイエット中もグラタン食べたくて作ってみました。バター無しでも十分おいしいです＾＾小麦粉である程度のまったり感はでるけど、後味がややさっぱり。

このレシピの生い立ち
ホワイトソース好きなんだよーダイエット中なんだよーグラタン食べたいよーバター無しで作れんものか・・・で試行錯誤を繰り返し作りました。 コクを出すために、コンソメ、スキムミルク、みりん入れてみたら意外と！さらにTVで芸能人の方がシチューに醤油が美味いと言っていたのでいれてみました。 かなりいい線いってると思うのですが、基本ホワイトソースにはどうしてもかないません；バター様様。