簡単混ぜるだけ☆豆乳黒ごまバナナケーキ
ホットケーキミックスで簡単なノンオイルの真っクロ栄養満点ケーキo^-^o
大好きな「豆乳黒ごまバナナジュース」をヘルシーで体に優しいケーキにしてみました♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんの「豆乳黒ごまバナナジュース」を飲んだ時から、いつかこれをケーキにしてみようと思ってました。
そしてakiakiさんの牛乳パックの型も試してみたくて今回やってみました。
簡単混ぜるだけ☆豆乳黒ごまバナナケーキ
ホットケーキミックスで簡単なノンオイルの真っクロ栄養満点ケーキo^-^o
大好きな「豆乳黒ごまバナナジュース」をヘルシーで体に優しいケーキにしてみました♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんの「豆乳黒ごまバナナジュース」を飲んだ時から、いつかこれをケーキにしてみようと思ってました。
そしてakiakiさんの牛乳パックの型も試してみたくて今回やってみました。
作り方
- 1
卵・豆乳は常温にしておく。練りごまは固まっているようなら湯煎にかけてなめらかにしておく。
オーブンは１８０℃に温めておく。 - 2
卵を割りほぐし砂糖を入れて砂糖のざらつきが無くなるまで混ぜ、練りごまを入れてごまの固まりがなくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
-
- 3
豆乳・バナナ・黒ごまを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。ここで混ぜすぎないように。粉っぽさが無くなったらすぐ手を止めましょう。
- 4
型に流し入れ、トントンと台に２・３回打ち付けて空気を抜き、１８０℃のオーブンで３０～３５分焼く。竹串をさしてみて生地が付いてこなければ焼き上がり♪
-
- 5
今回ケーキ型はakiakiさんの牛乳パックを型にクッキングシートを敷いて焼いてみました=^-^=
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックス使用なので失敗はありません♪ 練りごまは固まりやすいので、とにかくなめらかにしておくことがポイントです＾ｘ＾焼きたてより１日以上経ってからの方がしっとり・甘みも増しておいしくなります^o^冷めたらラップでぴっちり包み、冷蔵庫に入れたほうがいいです。
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