鮭の醤油ごま焼き
YuAyYu @cook_40074492
塩焼きでもなく、いつもと少し違う食べ方はいかがですか？
ごまが香る美味しい1品。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
自分の魚料理のレパートリーが少ないので、いろいろな雑誌を見て勉強しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身を*を合わせた調味料に30分浸ける。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを中火にかける。
- 3
漬け込んでおいた鮭にごまをまぶして両面こんがり焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
醤油に漬け込むため、焼くときに焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
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生の鮭…たくさんあるんだけど、フライや塩焼きとは違うご飯のおかずにしたくて…。またいつもの漬け焼きに( ´෴` )
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