作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
- 2
ゆで卵が出来上がったら油をひいたフライパンで手羽元を焼き色がつくまで焼きます
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- 3
焼き色がついたらお肉が浸かるぐらい水を入れその後にすべての調味料、殻をむいたゆで卵を入れます。
- 4
強火でアクが出たら取り除きあとは汁気が少なくなるまで煮詰めます。
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- 5
汁気が少なくなり照りがついてきたら完成です。
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- 6
卵を半分に切り照りがついたタレをかけてもりつければ味がしみこんでおいしいです。
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コツ・ポイント
タレがドロッとしてきたら完成です。煮詰めすぎて焦げないようにだけ気をつければ後は簡単です。
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