炊飯器で赤飯
ピンク大好き @cook_40034741
ささげは圧力なべであっというまに作ります。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんの喜ぶ顔が見たくて作りました。圧力なべの本を参考にして。
炊飯器で赤飯
ささげは圧力なべであっというまに作ります。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんの喜ぶ顔が見たくて作りました。圧力なべの本を参考にして。
作り方
- 1
もち米、米を洗いざるにあげて水気を完全に切る。ささげは洗い、簡単に湯でこぼす。圧力鍋にささげと水２カップを入れて、加熱時間３分蒸時間5分。ふたを開けて茹で汁を捨てずにとっておく。
- 2
ささげはざるにあげる。茹で汁に水を加えて３カップにする。米とささげを入れて普通に炊く。
- 3
コツ・ポイント
圧力釜でささげを煮ると、ふんわり美味しい赤飯がすぐ食べられます。ささげは、少し硬めの茹でかげんでも平気です、炊くとちょうどいい感じになります。
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