簡単バター不使用☆ココアのパウンドケーキ

あまぐりこ*
あまぐりこ* @cook_40062352

ほろ苦ココアがおいしい大人のパウンドケーキ。甘すぎないから、朝食のパン代わりにもしちゃいます。

このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをココアバージョンでメモ。ココアの他、抹茶やパンプキンパウダー、紅茶(1〜2袋)などで楽しんでます。

簡単バター不使用☆ココアのパウンドケーキ

ほろ苦ココアがおいしい大人のパウンドケーキ。甘すぎないから、朝食のパン代わりにもしちゃいます。

このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをココアバージョンでメモ。ココアの他、抹茶やパンプキンパウダー、紅茶(1〜2袋)などで楽しんでます。

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材料

パウンド型(中)18〜20cm
  1. 小麦粉 100g
  2. 砂糖(甜菜糖) 80g
  3. 2個
  4. サラダ油 70cc
  5. 牛乳 70cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ1(5g)
  7. ココアパウダー(無糖) 10g

作り方

  1. 1

    砂糖に溶き卵を2〜3回に分け混ぜ、サラダ油、牛乳を入れ、粉類を全てふるってよく混ぜる。

  2. 2

    サラダ油かバターを塗った型に生地を流し、空気を抜いたらスプーンで真ん中に横一文字にくぼみを入れる。

  3. 3

    170℃のオーブンで40〜50分焼き、ようじに生地がつかないようならオーブンから出し、火傷に注意して型を外して冷ます。

  4. 4

    【アレンジ】
    ココアを抹茶にして抹茶バージョンもどうぞ! レシピID : 17679712

  5. 5

    【☆人気検索1位☆】
    2015.8.4「ココアパウンドケーキ」の人気検索で1位になりました。有難うございます!!

  6. 6

    【話題入り】
    2015.10.24 話題のレシピに入りました!有難うございます!!

コツ・ポイント

・砂糖入りのココアや砂糖の量で甘さは調整する。
・ナッツやオレンジピール、ラム酒などトッピングしてもgood♪

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あまぐりこ* @cook_40062352
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ヘルシーなずぼらメニューとお菓子がスキ♪最近は栄養学の勉強中。
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