止まらない☆味噌バターの鮭そぼろ

nepi
nepi @cook_40026991

冷めても美味しいご飯のお供！お弁当に最高です。ほんのりバターの香りがたまらない．．．♪
このレシピの生い立ち
友達からカナダ土産に鮭の缶詰を沢山もらった手前、ふみかさんの「味噌バターの鮭乗っけもり丼」の味をアレンジしてみました！

止まらない☆味噌バターの鮭そぼろ

まなまるまあちゃん's cooksnap of when they made 止まらない☆味噌バターの鮭そぼろ.
PARNELL's cooksnap of when they made 止まらない☆味噌バターの鮭そぼろ.
napico's cooksnap of when they made 止まらない☆味噌バターの鮭そぼろ.
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冷めても美味しいご飯のお供！お弁当に最高です。ほんのりバターの香りがたまらない．．．♪
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友達からカナダ土産に鮭の缶詰を沢山もらった手前、ふみかさんの「味噌バターの鮭乗っけもり丼」の味をアレンジしてみました！
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材料

２人分
  1. 鮭の缶詰 １個（２００g）
  2. ねぎ　小口切り 好きなだけ！
  3. ショウガ　みじんぎり 小指分
  4. ○　白みそ 小さじ２
  5. ○　酒 大さじ１
  6. 白ごま 大さじ１
  7. バター 小さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少量だけ熱して、ねぎとショウガをシナっとするまで炒める。

  2. 2

    鮭の缶詰の水分だけをまず加えて、その水分の中に味噌と酒を溶かし込む。

  3. 3

    鮭を入れて崩すようにそっと混ぜる。

  4. 4

    火を止めてからバターを混ぜ入れる。白ごまをふってできあがり！

コツ・ポイント

トップ画像は、ほかほかご飯の上にレタス炒めを敷いて、その上に味噌バターの鮭そぼろをのっけ♪

タッパーに入れれば冷蔵庫で３日はもちます。冷めても美味しいのでお弁当にも入れてみて。

塩ラーメンにのっけると、簡単に北海道ラーメンのできあがり☆
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