プロ直伝のバジルペースト
やまかわ @cook_40031921
新鮮なバジルが手に入った際は是非！！
このレシピの生い立ち
新鮮なバジルが手に入ったため、知り合いのシェフに教わって作ったらとっても美味しいバジルペーストができました。
プロ直伝のバジルペースト
新鮮なバジルが手に入った際は是非！！
このレシピの生い立ち
新鮮なバジルが手に入ったため、知り合いのシェフに教わって作ったらとっても美味しいバジルペーストができました。
作り方
- 1
バジルはさっと水洗いして水気をふき取り、葉だけを摘み取って大きいものは半分にちぎる。
- 2
フードプロセッサーにバジル以外の材料を入れて蓋をし、１分ほどプロセッサーにかける。
- 3
２にバジルを加えてさらに１分ほどプロセッサーにかけて滑らかなペースト状にする。
コツ・ポイント
パスタや肉料理など、アイディア次第でさまざまな料理に使えます！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680034
