作り方
- 1
なべに油と小さめに切ったにんにくを入れ火にかける。(焦がさないように注意）
- 2
臭いが出たところで山椒を入れ、豆板醤を入れて混ぜ合わせつつ焼く。
- 3
豆腐に長ねぎを乗せた上に、熱した豆板油をジュ！っとかけたら、さあ召し上がれ。
コツ・ポイント
ジュウジュウいってるのをお豆腐にかけてください。(ねぎ無しは味の素かけるといいかも)
似たレシピ
-
-
-
-
カリッと揚げちりめんじゃこ冷奴♪ごま油で カリッと揚げちりめんじゃこ冷奴♪ごま油で
揚げたての熱々カリカリのちりめんじゃこと、よく冷やした豆腐の温度差と食感が癖になる。ごま油の風味が豊かでお酒が進みます
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680484
