鮭と大葉の炒飯

アトリエ・キッチン
アトリエ・キッチン @cook_40034518

瓶詰めの鮭と大葉をコラボさせてみました。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見渡したら材料がこれだけしかなかったの。大葉を炒飯に入れるのは初めての試みでしたが、とてもさっぱりとして食がすすんでしまいました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 瓶詰め鮭 大さじ4(多め)
  2. 大葉 5~6枚
  3. 冷ご飯 お茶碗3杯~4杯分
  4. めんつゆ 適宜
  5. 和風だしの素 小さじ2
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。

  2. 2

    大葉(シソ)は細かく切っておく。

  3. 3

    冷ご飯を炒め、鮭を加えさらにいため味をつける。火を止めてから大葉を混ぜる。

  4. 4

    2010.6.20話題入りさせていただきました。みなさまありがとうございます。

コツ・ポイント

冷ご飯は、レンジで温めてから炒めるとほぐれやすい。
大葉(シソ)は、細かく切る。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

アトリエ・キッチン
に公開

似たレシピ