卵を使わないカスタードクリーム
リン・スミレ @lynnsumire
ハウスのプリンミクスを使います。卵原料不使用の商品なので、卵アレルギーの方にも。
このレシピの生い立ち
省価格、省時間で簡単に作りたくて。
卵を使わないカスタードクリーム
ハウスのプリンミクスを使います。卵原料不使用の商品なので、卵アレルギーの方にも。
このレシピの生い立ち
省価格、省時間で簡単に作りたくて。
作り方
- 1
プリンミクスと薄力粉を小鍋に入れ、泡立て器などでよく混ぜる。
- 2
１に、あらかじめ沸騰させた水を少しずつ入れ、よく混ぜて溶かす。
- 3
牛乳（冷たいまま）を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にし、約３分炊く。（常時かき混ぜて下さい）
- 4
火から下ろしてそのまま常温で冷ます。
コツ・ポイント
商品自体にゼラチンが含まれているため、冷蔵庫で冷やすと固まります。
絞り出したい時や、パンのフィリングに使う時は軽く冷やすと扱いやすいです。
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