カラスカレイと厚揚げの煮物☆じゅわ～
ゆりんこ3 @cook_40036694
厚揚げのうまみがカレイにしみこみ、カレイのうまみが厚揚げに！相乗効果でめちゃうまです！！
このレシピの生い立ち
淡白なカレイにうまみをさらにプラスしたかったので、厚揚げと煮てみました。煮汁がほんと～に美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
なべに☆をすべて入れ、沸騰させ、６～８等分にした厚揚げと、カレイの切り身を入れる。
- 2
落し蓋をして、煮汁が半分になるくらいまで弱めの中火で煮る。
- 3
コツ・ポイント
淡白な白身魚なら他の魚でもOKです。厚揚げのうまみ成分が煮汁に出るので、だしはいりません。
リアクション
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