大根の葉のナムル風ふりかけ
こずまみれ @cook_40075274
大根の葉を中華風に！
ご飯のおともや、サッと作る一品にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ナムルが好きな主人のご飯のおともに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、みじん切りにします。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、中火で炒めます。
- 3
塩をふりかけ、水分が出てきたところでウェイパーを投入します。
- 4
炒めながら、出てきた水分で ウェイパーを溶かします。
- 5
余分な水分がほぼ飛んだら、ごま油とゴマを和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
水分をベタつかないくらいに、程よく残すと 美味しいです(^^)
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