旨スパイシー!おからのタイ風春巻き

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

すごくシンプルな材料&簡単にタイの味!ビールの肴はもちろん、ご飯にも合っちゃうのがさすがタイ風。
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストを使って、手軽で美味しいおつまみを作ってみたくて。

旨スパイシー!おからのタイ風春巻き

すごくシンプルな材料&簡単にタイの味!ビールの肴はもちろん、ご飯にも合っちゃうのがさすがタイ風。
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストを使って、手軽で美味しいおつまみを作ってみたくて。

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材料

5~7個分
  1. おから(生) 150g
  2. 青葱 1束
  3. 青紫蘇 5~7枚
  4. 春巻きの皮 5~7枚
  5. トムヤムペースト 大匙1.5
  6. 胡椒  ややたっぷり
  7. レモン 半個分
  8. ☆ナンプラー 適量

作り方

  1. 1

    青葱は荒く刻み、トムヤムペースト(トムヤンクンの素とか)と胡椒を混ぜる。暫く(数分)放置し、馴染ませる。葱がしんなりなる。

  2. 2

    1におからを混ぜ合わせる。

  3. 3

    春巻きの皮に、紫蘇と2を包み、揚げ焼きにする。☆はタレ。つけながら召し上がれ!

コツ・ポイント

葱はどっさりがおすすめ。青紫蘇もタイ気分が上がるので(体にもいいし)是非入れてみて下さい。
そうだ、タレにちょっぴり麺つゆを入れるのもオススメ。

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