ゴーヤを縦に1/4に割って5ミリ強厚さに切るよ。おなすは同じ大きさに輪切りだよ。生唐辛子は木口切りだよ。★の材料を合わせとこうね。

ごまあぶらと唐辛子をフライパンに入れて火にかけるよ。温かくなったらゴーヤを炒めるよ。（強火）けっこう炒めても平気だよ。気が済んだらおなすと塩胡椒を入れるよ。

おなすに50％くらい火が通ったら★を入れるよ。水分を飛ばすように炒めようね。できた。