ぶっ混♪余ったポトフ→トマトスープに♪
まりんのん @cook_40075402
余って濃縮されたポトフだからいい味だしますo(^o^)o
ほとんど味付け不要♪ほったらかし(^q^)
このレシピの生い立ち
余るポトフ、使いきれない野菜…勿体ない(∋_∈)
ぶっ混♪余ったポトフ→トマトスープに♪
余って濃縮されたポトフだからいい味だしますo(^o^)o
ほとんど味付け不要♪ほったらかし(^q^)
このレシピの生い立ち
余るポトフ、使いきれない野菜…勿体ない(∋_∈)
作り方
- 1
どうしても余っちゃう…勿体ない(∋_∈)
バランスよく残って無い上に煮詰まって味が濃い…
でも、それがいい感じ♪ -
- 2
好みの野菜を大豆と同じくらいにカット。鍋の残りはスプーンで適当な大きさに❗(大根.人参.椎茸.玉ねぎブロッコリーの芯)
-
- 3
切った野菜とゆで大豆とトマト缶、水、さとう、あればローリエを入れて火にかけ沸騰したら弱火で20分。
-
- 4
野菜が軟らかくなって仲良くなったら、ここでウインナー‼始めから入れずブロッコリーと余熱調理☆その後混ぜて馴染ませてね♪
-
コツ・ポイント
ウインナーを始めから入れちゃうと出し殻みたいになるので最後に入れてね⭐☆水分量の多い野菜の時は水の量、塩コショウで調整しよう(^ω^)そして、次余ったらパスタにかけて使いきり♪美味(^q^)
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