夏バテ防止！オクラの豚肉巻き甘酢ソース
momodon @cook_40033413
ネバネバオクラとビタミンBが豊富な豚肉、疲労回復効果のあるお酢。夏バテに効きますよ～！09/05/27 画像差し替え
このレシピの生い立ち
暑い季節はどうしてもサッパリした物になりがちだけど、それだけじゃなく栄養もしっかり取りたかったので豚肉＋多めのお酢の組み合わせにしました。
夏バテ防止！オクラの豚肉巻き甘酢ソース
ネバネバオクラとビタミンBが豊富な豚肉、疲労回復効果のあるお酢。夏バテに効きますよ～！09/05/27 画像差し替え
このレシピの生い立ち
暑い季節はどうしてもサッパリした物になりがちだけど、それだけじゃなく栄養もしっかり取りたかったので豚肉＋多めのお酢の組み合わせにしました。
作り方
- 1
◆下準備①◆豚肉に軽く塩コショウを振っておく。オクラは塩で表面をこすってうぶ毛を取り、サッと湯通ししておく。
- 2
◆下準備②◆スイートチリソースとお酢を混ぜ合わせておく。※お酢はお好みで加えてくださいね。
- 3
①の豚肉にオクラを乗せて巻く。
- 4
③を熱したフライパンで焼く。（巻き終わりを下にして焼くとはがれてきません。）
- 5
④を一旦取り出し、半分に切る。ペーパーでフライパンの油を軽く拭き取り、切った肉をまた戻す。
- 6
②で混ぜ合わせた調味料を肉全体に絡めて出来上がり。
- 7
09/05/27 画像差し替えました。
- 8
とぅっき0523さん、つくれぽありがとうございました。コメント載せられなくてこちらからでごめんなさい。
コツ・ポイント
スイートチリソースがない場合は甘酢でもOK！酸っぱいのが苦手な方なら甘酢＋ケチャップで酢豚風にしてもおいしいです。中の物は長芋とかもオススメです♪
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