簡単！サツマイモサラダ＠塩昆布

ｉｙｕｍｉ
ｉｙｕｍｉ @cook_40038393

サツマイモの甘さと、塩昆布の塩っ気が絶妙においしいです♪
このレシピの生い立ち
つめ放題でたくさん買ったサツマイモを処理したかったので、作ってみました。

簡単！サツマイモサラダ＠塩昆布

ayureo's cooksnap of when they made 簡単！サツマイモサラダ＠塩昆布.
ひろさるこ's cooksnap of when they made 簡単！サツマイモサラダ＠塩昆布.
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サツマイモの甘さと、塩昆布の塩っ気が絶妙においしいです♪
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つめ放題でたくさん買ったサツマイモを処理したかったので、作ってみました。
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材料

4人分
  1. サツマイモ 1本
  2. 塩昆布 適量
  3. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむいて一口大程度に切り、しばらく水に漬けたら、やわらかく茹でて、粉ふき芋状態にする。

  2. 2

    サツマイモを適当につぶしつつ、塩昆布、マヨネーズであえてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

塩昆布、マヨネーズが、“適量”といいかげんですみません(＾＾；)
お好みで量を加減してください。写真のときは塩昆布は、箸で一つまみ。マヨネーズは大さじ２程度で作りました。
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中学生、小学生、2歳の3児の母です。子供たちに囲まれながらあわただしくも楽しく、ご飯を作ってます。ブログはじめました。http://yumeumi.exblog.jp/
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