夏：エビの水餃子ｗ　-レシピのメイン写真

夏：エビの水餃子ｗ　

cafelucia
cafelucia @cook_40058887

プリプリエビで食べますｗ
このレシピの生い立ち
エビがすきですｗ

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cafelucia
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プリプリエビで食べますｗ
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エビがすきですｗ
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材料

30個分ｗ
  1. ネギ 2/3本
  2. しょうが 1かけ
  3. エビ 200ｇ
  4. 豚のひき肉 400ｇ
  5. 餃子の皮 30枚
  6. 【調味料】
  7. 料理酒 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2/3
  11. 塩コショウ 少々
  12. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ネギ・しょうがをみじん切りにします(おろししょうがでもおｋ)

  2. 2

    エビはあれば背わたを取って大きめのみじん切りにします

  3. 3

    豚挽き肉・①・②調味料を混ぜ合わせます

  4. 4

    餃子の皮に適量のせ包みます

  5. 5

    大きめの鍋にお湯を沸かし、お塩少し(分量外)入れて餃子をゆでます

  6. 6

    浮いてきたらざるに上げて水きりし祖熱を取ります

  7. 7

    氷の上に乗せて冷たく食べるとおいしいです

コツ・ポイント

餃子のたれ・ポン酢・食べるラー油　なんでもあうと思いますｗ
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