柔らかジューシー☆鶏の生姜焼き

sissie @cook_40018254
タレに漬け込んだら蒸し焼きにするだけ!簡単だけど柔らかくてジューシー♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が半額になっていたから、さっぱり生姜で食べよう!と思いました。
柔らかジューシー☆鶏の生姜焼き
タレに漬け込んだら蒸し焼きにするだけ!簡単だけど柔らかくてジューシー♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が半額になっていたから、さっぱり生姜で食べよう!と思いました。
作り方
- 1
○の調味料を全部混ぜて、そこに鶏もも肉を30分くらい漬けておく。
- 2
フライパンにサラダオイルとごま油を熱して鶏肉を入れたら、中火にしてふたを閉じて4~5分蒸す。
- 3
鶏肉をひっくり返してまたふたを閉じ、さらに4~5分蒸し、中まで火が通ったらレタスを敷いたお皿に盛って出来上がり!
コツ・ポイント
中火でゆっくり火を通すことがポイントみたいです。これで柔らかくてジューシーに仕上がります♪
☆☆☆エコポイント☆☆☆
フライパンに残った油は、冷めてから牛乳パックに新聞紙を詰めて流してます。フライパンも余計な油を新聞紙でふき取り、ふき取った新聞紙はさっきの牛乳パックに詰めて一緒に捨てれば、水質汚染を防げます!
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