ベビーホタテとひじきの炊き込みご飯
ｐｅａｎｕｔｓ74 @cook_40037366
ベビーホタテのだしがでて、なかなかです！
このレシピの生い立ち
伯母からおいしいからやってみて！と言われ、考えました。
ベビーホタテとひじきの炊き込みご飯
ベビーホタテのだしがでて、なかなかです！
このレシピの生い立ち
伯母からおいしいからやってみて！と言われ、考えました。
作り方
- 1
米をとぎ、水の目盛りは2より下にしておく。にんじんは千切りに、しめじは石づきをとり、ひじきは軽く洗う。
- 2
ベビーホタテは軽く洗い、オレンジ色の部分が気になるなら取る。
（内臓部分だしも出るので、全部はとらないほうがｂｅｔｔｅｒ）
熱したフライパンで、から煎りする。 - 3
から煎りしたホタテを汁ごと炊飯器の中へ入れ、１で用意した野菜類も投入！
このときに調味料も入れておく。 -
- 4
炊飯器のスイッチを入れて、炊きあがりを待ち、完成♪
コツ・ポイント
ご飯が軟らかめがよければ、水分量を各家庭の好みにしてください。個人的には、塩気が効いているとおいしいと思います。
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