簡単♪カルボナーラ風冷やし中華

うわさん3
うわさん3 @cook_40073706

家にあるもので、簡単にさっぱりとしたカルボ風冷やし中華ができます。
このレシピの生い立ち
丸ちゃん正麺冷やし中華のコンテストがきっかけで考えました。スクランブルエッグのまろやかさと、酢醤油の酸味が意外と合いますよ!

簡単♪カルボナーラ風冷やし中華

家にあるもので、簡単にさっぱりとしたカルボ風冷やし中華ができます。
このレシピの生い立ち
丸ちゃん正麺冷やし中華のコンテストがきっかけで考えました。スクランブルエッグのまろやかさと、酢醤油の酸味が意外と合いますよ!

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材料

  1. 丸ちゃん正麺冷やし中華 一袋
  2. 一個
  3. シーチキン 1/2缶
  4. 牛乳 少々
  5. 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    丸ちゃん正麺冷やし中華の麺をゆでます。

  2. 2

    卵、シーチキン、牛乳、塩をよく混ぜ、フライパンに油を引いてスクランブルエッグします。

  3. 3

    麺がゆであがったら、冷水で洗い、皿に盛り付け、その上に2を盛り、たれを全体にかけてでき上がり!

コツ・ポイント

スクランブルエッグははまだ早いかな?というくらいで火を止めると、余熱でふっくらとしたスクランブルエッグができます。

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うわさん3
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小麦アレルギーでも食べられるメニューを中心に考える日々です^_^また、私は重度の小麦アレルギーではないため、レシピの中には調味料など、小麦が入っている場合がありますので、レシピを活用される際は、各自の責任で、アレルギーの度合いに合わせてご利用下さいませ。
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