作り方
- 1
里芋は皮付きのままよく洗い、耐熱容器にいれレンジで４〜５分加熱する。
冷めたら皮をむいて、潰す。 - 2
里芋に塩、醤油を入れて混ぜる。固ければ丸めやすい程度の柔らかさになるように牛乳で調節する。チーズを６等分にする。
- 3
チーズを真ん中にして里芋でつつみ、薄く片栗粉を付ける。
揚げ油で色よく揚げる。 - 4
器に盛って刻み海苔をふる。麺つゆに付けて食べる。
コツ・ポイント
チーズは何でもお好みのものでどうぞ♪今回は６等分にしましたが、里芋の大きさによってかえてください。
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