万能だし醤油でマグロの漬け丼

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

マグロのお刺身で作る漬け丼。万能だし醤油に漬けておくだけで簡単にできるんです。

このレシピの生い立ち
色んなお刺身で漬け丼を作っています

万能だし醤油でマグロの漬け丼

マグロのお刺身で作る漬け丼。万能だし醤油に漬けておくだけで簡単にできるんです。

このレシピの生い立ち
色んなお刺身で漬け丼を作っています

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. マグロ(又はカツオのタタキ) 適量
  2. 万能だし醤油(下記参照) お刺身がかぶる程度
  3. 青シソ 適量
  4. 刻みのり 適量
  5. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    そばつゆや、めんつゆ、なめたけも作れる万能だし醤油です↓
    レシピID :18389219

  2. 2

    お刺身を薄く削ぎ切りにして器に入れだし醤油をお刺身がかぶる程度まで注ぎラップをぴったり敷いて冷蔵庫で半日~1日寝かせます

  3. 3

    熱々のご飯の上に刻み海苔を乗せ、その上に漬けを乗せ、最後に千切りにした青シソを乗せて完成です。お好みでわさびもどうぞ☆

コツ・ポイント

カツオのたたきでも作れますよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ