ごちそうエビサラダ

ｎｅｐｉ
ｎｅｐｉ @cook_40028137

メインとして、がっつり食べれるサラダです！
エビ嫌いな私でも食べれました（＾＾；）
このレシピの生い立ち
エビ好きな旦那とエビ嫌いな私でも食べれるエビ料理を作りたかったので...。

ごちそうエビサラダ

しょママ's cooksnap of when they made ごちそうエビサラダ.
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メインとして、がっつり食べれるサラダです！
エビ嫌いな私でも食べれました（＾＾；）
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材料

2人分
  1. エビ 8～10尾
  2. レタス 3～4枚
  3. フルーツトマト 2個
  4. ベビーリーフ 1袋
  5. （ドレッシング）
  6. マヨネーズ 大さじ　4
  7. ケチャップ 大さじ　2
  8. ウスターソース 大さじ　1
  9. レモン果汁 大さじ　1
  10. 粉チーズ 2振り
  11. 塩コショウ 適量
  12. 薄口しょう油 小さじ　1
  13. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  14. （エビ下処理）
  15. 塩 小さじ　1/2
  16. 片栗粉 小さじ　2

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに野菜を切り、水にさらし、水分をとっておく。

  2. 2

    エビの皮を剥き、背中に切れ目を入れ、セワタを取除き、メモの下処理をし、分量外の沸騰したお湯とお酒で軽く茹でる。

  3. 3

    ドレッシングを合せ、1と2を混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

エビの下処理で塩と片栗粉で軽くもんだ後、水で洗い流してください。

野菜、エビの水分はしっかり取ってください。
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かなり不器用なｎｅｐｉです。食べるのは大好き☆But作るのは．．．。こんな私ですが、大好きな旦那さまの為に簡単でおいしいレシピを研究中です。
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